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多味滋無礬油條培訓

課程學費600

培訓周期包學會為止

上課時間9:00-12:00 14:00-18:00

開課日期隨到隨學/免費包吃包住

關注人數12900

課程詳情

課程簡介

油條是一種長條形的油炸食品,口感松脆有韌勁,是中國人最喜愛的傳統早點面食之一。多味滋無礬油條是一種油條的新技術配方,炸好的油條,成品外酥里嫩,健康美味。

課程內容

1:面團制作

第一步,主要系統學習如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團。這里重點學習掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識。

2:切條

第二步,主要系統學習如何切條。這里重點學習掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識。

3:炸油條

第三步,主要系統學習炸油條整個過程。這里重點學習掌握油炸手法、翻動技巧、濾油等知識。

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