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多味滋虎皮雞爪培訓

課程學費500

培訓周期包學會為止

上課時間9:00-12:00 14:00-18:00

開課日期隨到隨學/免費包吃包住

關注人數8700

課程詳情

課程簡介

虎皮雞爪是一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜,越嚼越香,越嚼越有勁。

課程內容

1:學習雞爪的處理及腌制。

2:學習鹵水的制作及調味。

3:學習雞爪的鹵制及浸泡。

4:學習各種調味料的制作。

5:學習雞爪的切制及涼拌。

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